رژیم غذایی پرکالری عامل کاهش سلامت مغز

به گزارش خبرنگار مهر ، به گفته محققان دانشگاه ملی استرالیا، عادات غذایی ناسالم زندگی مدرن همراه با رژیم غذایی مملو از کالری موجب می شود سلامت مغز سریع تر از بین برود.

«نیکولاس چربوین»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «در مقایسه با 50 سال گذشته، در حال حاضر افراد به طورمیانگین روزانه حدود 650 کیلوکالری اضافی مصرف می کنند که معادل مصرف یک وعده فست فود برگر، سیب زمینی سرخ کرده و نوشابه است.»

وی در ادامه می افزاید: «ما به شواهد قوی ای دست یافتیم که افراد دارای عادات غذایی ناسالم و عدم ورزش برای مدت های طولانی و مداوم در معرض ریسک ابتلا به دیابت نوع2 قرار دارند و عملکرد مغزشان به شکل قابل توجهی کاهش می یابد و در معرض ابتلا به بیماری های نظیر زوال عقل و کوچک شدن مغز هستند.»

طبق این مطالعه، 30 درصد از جمعیت بزرگسال جهان یا اضافه وزن دارند یا چاق هستند و بالغ بر 10 درصد آنان تا سال 2030 مبتلا به دیابت نوع2 خواهند بود.

به گفته محققان، روند نابودی عملکرد مغز در افراد مبتلا به دیابت به خاطر از بین رفتن نورون ها و عملکرد آنها به مراتب سریع تر است که نشان دهنده رابطه آشکار بین نابودی مغز و سبک زندگی ناسالم است.

محققان هشدار می دهند مصرف بیش از اندازه زیاد مواد غذایی ناسالم نظیر فست فودها بسیار در بروز مشکلات مغزی موثر است.